冰雪露酒的中医之道

露酒，以蒸馏酒、发酵酒为基酒，以药食两用的植物花果精华为原料，配合复蒸馏等生产工艺加工而成。“露”者，雨露也，有滋养、润泽之意。

露酒历史悠久，在古代，它更多的是作为“药酒”被人们所认知。

甲骨文中有“鬯（音同畅）其酒”的记载，是以黑黍（音同薯）为酿酒原料，加入郁金酿制而成。汉代班固《白虎通义·考黜》释“鬯者，以百草之香，郁金合而酿之成为鬯”，这是目前最早见之于载入文献的药用酒品。

古代医家喜好用酒，取其善行药势而入于经络、达于脏腑之性。古人不仅常用酒来服药，还将各种中药经过加工，用白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分而制成的澄明液体，或在酿酒过程中，加入药材酿制，药借酒力、酒助药势，既可治病又可防病，由此发展出我国中医药里一个重要剂型——药酒，形成了丰富多彩的药酒文化。

唐代孙思邈所著的《千金要方》和《千金翼方》，所载药酒方多达80余种，应用范围涉及内、外、妇、五官诸科，有治疗风癫的地黄门冬酒、治疗头面风的鸱头酒、治疗虚劳不足的五加皮酒。

《千金要方》卷七列有“酒醴（音同礼）”专节，总结了药酒的种类、制作和应用，《千金翼方》卷十六列有“诸酒”专节。王焘所著的《外台秘要》卷三十一设“古今诸家酒方”专节，宋代方剂巨著《太平圣惠方》所设药酒专节达六处之多。

在敦煌出土的文物中，包含了大量医学典籍，亦记载了不少露酒药方。

明清盛行养生保健，宫廷补益酒空前兴旺，很多药酒配方采用平和以及养气之物组成。清代乾隆初年，出现了“烧酒以蒸成”的蒸馏花果酒，因由花果所酿，故多以“露”取名，如冰雪露的前身冰清雪露酒，皆具“保元固本、益寿延年”之功力，为天下士子所嗜饮。

清末光绪年间，慈禧太后重养生益寿之道。时有酿酒奇才孙立樵根据中医圣经《黄帝内经》中《气一元论》，根据中医古方，配合玫瑰、桂花、子母梨等食药两用的花果精华，独创三次重复纯蒸馏工艺，制出冰雪露酒，滋阴润肺，降火润燥，疏肝解郁，祛湿排毒。

冰雪露坚持继承、发扬中医千古良方，以精品酒基为基础，加入经严格筛选的玫瑰、桂花、子母梨等优质花果，通过三次纯蒸馏等先进工艺而成，其酒体纯白清澈，口感清甜醇和，是一款品质上佳、调养身心的居家必备良酒。