露酒的种类有哪些？我们应该如何选择？

露酒在吸引高年龄层消费者的同时也吸引了很多年轻人，露酒是非常具有中国特色的酒类产品，高质量的露酒不仅要求有好的基酒，还要有中药的配方，同时有科学的药材成分提取的工艺和露酒的配制方法。越来越多的露酒，琳琅满目的名称，鱼龙混杂的质量，究竟要如何挑选一款露酒呢？露酒的种类又有哪些呢？

露酒的种类：

1.动物类露酒是指利用食用或药食两用动物及其制品为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显动物有用成分的配制酒动物类露酒常常以动物的整体或皮、体、骨、角、尾、鞭等部位为呈色、呈香、呈味的原料，以食用酒精、白酒、黄酒葡萄酒及各种原料酿造的果实酒为酒基，依原料性能确定生产工艺。动物类委酒产品要求具酒香和动物原料的脂香，诸香和谐，香、味一体，并就其选用的原料，具有某些补益功能以及本品应有的色泽。

2.植物类露酒

是指利用食用或药食两用植物的花、叶、根、茎、果为香源及营养源，经再加工制成的、具有明显植物香及有用成分的配制酒。植物类露酒常常以植物的根、茎、叶、花、果、种子为呈色、呈香、呈味的原料，以食用酒精、白酒、黄酒、葡萄酒及各种原料的果实酒为酒基，依原材料性能确定生产工艺及产品风格。植物类露酒产品要求为:植物的花、果原料主要突出原花或原果的香味特点;香辛植物类原料，应具有典型香气及诸香谐调;滋补疗效类原料，不宜过于侧重配伍，应体现香、味整体效果，并具本品特有的色泽。

3.动植物类露酒

是指同时利用动物、植物有用成分制成的配制酒。动植物类露酒常常以植物及动物的各部位为呈色、呈香、呈味原料，以各种粮谷类、果实类原料酿造的酒为酒基，依原料性能确定生产工艺。动植物类露酒产品要求以动物或植物香为主体，香气谐调，其选料具有某些补益功能，具本品应有的色泽。

露酒应该如何挑选呢？

1.看配料表

按照新的饮料酒术语和分类标准GBT 17204-2021和露酒团体标准T/CBJ 9101-2021，配料中基酒的选择，只能是白酒或黄酒，其他原料需要是药食同源，为了饮用安全，尽量选择配料没有“超纲”的露酒。另外为了改善露酒的口感，会加入一些甜味剂，如代糖、白砂糖、蜂蜜等，一些露酒为了降低成本，会选择阿斯巴甜、安赛蜜、白砂糖等，但其实比较好的是采用蜂蜜，蜂蜜既能调节口感，同时本身就是一味药，有润燥的效果。

2.看包装

包装分为酒瓶和酒盒，酒瓶和酒盒作为酒的承载体，存储运输的关键，其次也代表了酒的品牌形象般而言，好的露酒，选择的包装都会比较精致，酒盒/酒瓶上图案文字印刷清晰鲜明，套色精准，裁边整文，而且会用一定的凹凸工艺，信息标识明确。好的露酒酒瓶一般会选晶莹剔透的晶白料玻璃制作而成，透亮的玻璃瓶体能更好的展现酒体色泽。为了保障运输过程中的安全不碎，因此酒瓶重量都较重。一次性开启的瓶盖，防伪完整，制作精良，不会漏液。

3.闻酒香

闻酒的气味，好的露酒诸香协调，既有酒的香气又有药的香气，不会出现刺鼻的气味.

4.品酒味

将酒倒入杯中，轻曦一口，感受酒体的完整度。好的露酒酒体完整醇厚，口感爽净，余味悠长，饮后舒适，不会出现适口性差难以下咽的情形，并且好的露酒，喝多醒酒快，不口干不头痛。

5.看酒体

根据露酒标准，从酒的外观和色泽上看，要求酒体清亮，无悬浮物、无沉淀，在室温下，把酒瓶进行摇晃，好的露酒不会有悬浮物或者沉淀。

露酒的种类和选购今天就先介绍到这里了，大家在选购时要多观察露酒的品质，切勿上当哦，当然啦冰清雪露酒就是个不错的选择哦。